春夏季是諾如病毒感染性腹瀉、流感等傳染病的好發季節,同時節假日在外就餐機會增加,亦要需注意飲食衛生,預防食物中毒。
▍諾如病毒
諾如病毒感染的主要症狀爲嘔吐和腹瀉,其次爲惡心、腹痛、頭痛、發熱、畏寒和肌肉酸痛。通常是在食用或飲用被諾如病毒污染的食物或水、觸摸被污染的物體後入口、接觸患者等情況下被感染。多數患者會在2-3天後恢複,極少數會發展成重症病例。
預防諾如病毒感染您需要做到以下幾點:
1、注意個人衛生,尤其是手衛生,飯前便後、外出回家、照顧病人後,準備或分發食物和進餐前,要勤洗手。
2、注意飲食、飲水衛生,外出就餐應選擇正規、衛生條件好的餐廳,儘量吃熟食,生吃蔬果要洗淨,牡蠣等貝類海產品必須徹底煮熟後再吃;不喝生水。
3、諾如病毒感染者患病期至康復後3天內最好居家主動隔離,儘量不要和其他健康的家人近距離接觸,尤其不要準備和加工食物或照顧老人和嬰幼兒。
4、被患者嘔吐物或糞便污染的表面應及時用含氯漂白劑或其他有效消毒劑清洗消毒,並立即脫掉和清洗被污染的衣物或床單等,清洗時應戴上橡膠或一次性手套,並在清洗後認真洗手。
▍食物中毒
節日期間在外就餐機會增加,需注重預防食物中毒。食物中毒患者常在進餐後24小時內出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀。請大家務必注意食品衛生。
預防食物中毒您需要做到以下幾點:
1、注意包裝食品標籤,不買、不吃腐敗變質、過保質期、标識不全或“三無”的食品。
2、不采摘、食用野生蘑菇和野生植物。
3、不光顧流動攤檔和衛生條件不佳的飲食店,注意餐廳衛生等級。
4、一旦出現類似症狀者,要及時就診治療,以免延誤病情。