農曆正月十五係元宵佳節,寓意團團圓圓,最應節嘅食物就莫過於湯圓,但其實,湯圓熱量高、含有油脂及糖,食多咗人都會變“圓” 🤣小編教大家三個佳節飲食原則:
細看標籤
選購湯圓時,建議看清楚食品包裝上的營養標示,“每份”、“本包裝含食用份量數目”及“每100克”等,聰明換算並詳細比較。同時,配料加得越多,在配料表中排得越前,大家應儘量選擇油、糖比較靠後的湯圓!
另外,還要儘量避開那些食品添加劑種類比較多的產品。
份量控制
糯米有個特點——不顯多,別看它小小一隻,4顆包餡的湯圓,熱量約為280千卡,等同1碗飯的熱量,相當於60公斤的人慢跑或游泳半小時消耗的熱量😲
剛吃下去時不覺得飽,總想多吃幾個,等到有所察覺時已經吃撐了。所以吃湯圓不宜吃多,而且這一餐還要減少其他主食的數量。建議每次食用湯圓在50~100克之間就可以啦!
挑對時間
湯圓在制作時用糯米包裹,煮熟後爲食客提供柔軟的口感。但這種黏甜的食物最好在中午食用,因為午餐時胃腸蠕動功能較強,且餐後有充分的時間消化,並消耗食用湯圓產生的熱量。