飲茶是一種文化，更是一種習慣。茶葉中富含多種抗氧化物質與營養素，適量飲茶能夠提神健腦、生津解渴、除濕清熱、祛病輕身，對人體健康大有益處。

　　那麼，今天我們就來一起了解一些關於健康飲茶的相關內容吧！

　　飲茶應因人而異

　　飲茶有利於身體健康，但飲茶也需要因人而異，因茶而異，沒有好與不好的茶，只有適合與不適合自己的茶。

　　我國的茶葉種類豐富，基本可分為紅茶、綠茶、青茶(烏龍茶）、黑茶、黃茶、白茶六大基本茶類。還有以基本茶類為基礎經過再加工製成的再加工茶，包括花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶等等。

　　而每一種茶葉都有它不同的特點和功效。比如：想減重的人，可選擇黑茶或青茶；心血管疾病患者，最好是選擇紅茶；想要預防癌症，可選擇綠茶；體質燥熱的人應喝涼性茶，體質虛寒的人則應選擇溫性茶；而胃潰瘍患者以及兒童不建議喝濃茶。

　　所以，其實不管是紅茶、綠茶還是普洱茶，只有適合自己的茶才是最好的。

　　應因時選茶

　　一天中，早晨適合喝紅茶，因為紅茶屬於發酵茶，性格溫和，不會刺激身體；白天適合喝綠茶，有助於提神醒腦；而晚飯後適合喝烏龍茶或紅茶，既有助於消食，又不會影響晚上休息。

　　挑選茶品時，氣候和季節也是一個重要的選擇依據。我國氣候以季風氣候為主，大部分地區春溫、夏熱、秋涼、冬寒，四季極為分明。

　　春季，人們常會感到困倦乏力，表現為春困。此時多喝熟茶、花茶，有利於散發積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣發生，令人神清氣爽，可使“春困”自消。

　　炎熱的夏季，人的體力消耗比較多，常會精神不振，此時宜飲生茶、白茶，最能清熱、消暑、止渴、消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍也有加速癒合的作用。

　　秋季，天高雲淡，氣候乾燥，這時宜飲用青茶或有一定年份的普洱茶，有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱，讓機體適應自然環境變化的作用。

　　冬季，天寒地凍，萬物蟄伏，人體生理功能減退，陽氣漸弱，人的機體生理活動處於抑制狀態。因此，冬天飲茶多以御寒保暖為主，普洱熟茶就是最合適的選擇。

　　　喝茶的保健作用

　　1.興奮作用

　　茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

　　2.利尿作用

　　茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

　　3.強心解痙作用

　　咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

　　4.抑制動脈硬化作用

　　茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

　　5.抗菌、抑菌作用

　　茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

　　6.減肥作用

　　茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

　　7.防齲齒作用

　　茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

　　8.抑制癌細胞作用

　　有報導，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

　　飲茶也並非“多多益善”，而須適量、適度。具體每日茶水攝入量，需考慮飲茶者的年齡、飲茶習慣、結合自身健康狀況等實際問題進行適當調整。