每逢聚會，歡愉時刻，難免飲酒助興。正所謂“對酒當歌，人生幾何”， 餐桌上適量的飲酒可以帶來歡愉、調節氛圍。然而貪飲雖樂，危害可不小。

隨著越來越多人開始喝酒，其引發的健康問題亦逐漸增加，為了不傷身，很多人選擇“滴酒不沾”或“小酌怡情”，實際上，喝酒是沒有一個所謂絕對安全的喝酒量，不管喝多少量的酒都有產生危害的風險。所以最安全的做法是滴酒不沾。當然，倘若不能避免喝酒，大家也應認清酒精的危害，合理、科學地飲酒，點到即止，保持健康。

酒裡面有什麼？

酒的主要成分是酒精，化學名為“乙醇”。據科普中國的資料指出：血液中的乙醇濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現興奮和欣快感；當血中乙醇濃度達到0.1%時，人就會失去自製能力。如達到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步；達到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。

若選擇飲酒，在理解風險後應節制以減低酒害：

1、任何時候都不應酗酒

任何時候都不應酗酒 因為每個人對酒精的耐受性各有差異，過度飲酒會對身體產生很大的損害，有可能導致急性酒精中毒，長期過度飲酒更會做成酒精性脂肪肝，嚴重還會造成酒精性肝硬化等。根據《澳門一般居民飲食指南（2017）》中建議，成人喝酒應限制，男性每天不要超過2份酒精單位，女性則不應超過1份酒精單位。

2、瞭解酒精產品成分

在飲用酒精產品前需瞭解酒精含量百分比，成分等；盡量選擇酒精含量較低的產品，若對酒的質量及安全性存疑，亦應停止飲用。

3、避免血液中的酒精水平飆升

在飲用酒精產品時可以用冰塊或水混和酒精飲品。飲酒前需先進食，不可空腹飲酒並且應放慢飲酒速度，不宜大口飲用，不宜鬥酒、劈酒。通過交替飲用酒精和非酒精產品，減輕血液中酒精的含量。

4、檢視自己的飲酒習慣

▪若無飲酒習慣，就不要開始飲酒
▪若有飲酒的習慣，應記錄下每天的飲酒量，並瞭解飲酒背後的原因；開始循序漸進地減少飲酒，如：家中不存放任何酒精飲品；空餘時享受其他活動，例如：品茶、做運動等、學習放鬆的技巧，如以冥想或瑜珈代替飲酒，緩解壓力。有必要時應向專業人士尋求協助。

酒精始終對健康有所傷害，以下人士或情況不應飲酒：

1、計劃懷孕、孕婦及哺乳女性

2、兒童和青少年

3、感到身體不適、情緒低落或疲倦

4、須操作儀器或駕駛車輛等需要技術或有風險的工作

5、曾經有酒精或毒品依賴

6、曾經或正患有嚴重的精神病

7、運動前後及期間

8、有健康問題（如痛風、肝病、心臟病、高血壓等）

9、正服用藥物