吃飯、逛街Shopping、看電影，人手一杯“廢水”幾乎已經是常規配置。近年澳門手搖飲品店越開越多，隨處可見捧著奶茶的年輕人。本澳有調查發現，若喝一杯某品牌奶茶，就相當於攝取了62克糖分，即接近12.4粒方糖的量，已經超過《澳門一般居民飲食指南 (2017)》每日建議攝取糖分！長期高糖生活，“甜蜜負擔”你又點接招？

喝奶茶喝到進ICU

早前，湖南省長沙市的一名22歲女子因每天至少喝一杯奶茶等飲料，導致血糖值過高突然暈倒，被送到醫院急診搶救，後更因病情危重，被緊急轉入重症監護室治療。據悉，該名女子被診斷為“糖尿病酮症酸中毒”，抽出來的血液呈乳白色，在年輕人中屬罕見。經治療後，該女子病情好轉，但她將需終身使用胰島素控制血糖。

到底奶茶含糖量有多少？

《澳門一般居民飲食指南 (2017)》建議，每日添加糖的攝取應該要低於總熱量的 5%，以總熱量為2,000千卡為例，每日攝取的添加糖應該限制不超過25克(約等於5粒方糖的量)。

根據這個標準，市面上的手搖飲品普遍糖分偏高，喝得太多極易“超標”。2019年，澳門消費者委員會曾對本澳市面上20款非預包裝手搖飲品（12款為“奶茶”類，8款為“奶”類）進行檢測，20個樣本全部超過《飲食指南》建議的每日攝取糖分限量，即超過25克（約等於5粒方糖的量）。以某樣本奶茶為例，若喝下一整杯（610克），便相當於攝取了62克糖分，即接近12.4粒方糖的量，一杯奶茶就已經輕易“超標”。

那麼，應該如何控制添加食糖量？

1、少喝含糖飲品，應多選擇水為佳。含糖飲品雖然含糖量在一定範圍內，但由於飲用量大，因此很容易在不知不覺中超過糖限量。我們應減少添加糖的量，若需購買手搖飲品時，宜點選無糖、微糖或容量較小的飲品；在飲用咖啡或奶茶時添加原本份量一半的糖，最好不要使用添加糖；飲用罐裝、包裝、樽裝等預包裝飲料時應注意營養標籤，了解飲品的含糖量，聰明選擇低糖的產品。

2、適量調味。添加糖也是調味料的其中一種，應使用糖匙，注意使用份量，也可以使用其他食材代替添加糖的使用，如水果等含甜味較重的食材，既可以增加食物多樣性，又可以減少添加糖的使用。