據《澳門一般居民飲食指南（2017）》中建議，人們應該保證每天攝取二至四份不同顏色水果。

水果，“吃”比“喝”要好。很多人為求方便或口感，都會喜歡將水果榨成果汁飲用，但這樣一來，水果中的膳食纖維就會被浪費掉！膳食纖維被稱為人類的第七類營養素，可增加飽足感、幫助排除體內的廢物，維持腸道的健康。那麼日常所說的“高纖維”水果有哪些呢？讓我們一起來揭曉十大富含膳食纖維的“高纖維”水果。

酸棗、梨（庫爾勒梨）、紅玉蘋果和椰子肉等都是已知富含膳食纖維的水果，其中酸棗平均每100g所含的膳食纖維更高達10.6g。

膳食纖維是由植物而來的元素，雖然它不能被人體所吸收和消化，卻是維持健康的必需品。

膳食纖維可大致分為水溶性和非水溶性膳食纖維兩種，許多水果都包含這兩種膳食纖維。而水果也水溶性纖維的主要來源之一，水溶性膳食纖維可與膽固醇相似的油脂物結合並排出體外，有助降低血液中膽固醇和維持血糖正常水平；而非水溶性膳食纖維則在吸收水分後會變軟發大，有助糞便排出體外，直接減少廢物在腸道停留時間，增強胃腸道的健康運作。

雖然高纖食物有益健康，但亦不宜過量，可以循序漸進的方式適量增加膳食纖維，並留意每天必需飲用足夠的水分（6-8杯或以上），否則身體會因不適應而產生肚瀉、肚漲、放屁等現象。另外，對於生長發育階段的青少年兒童來說，過多的膳食纖維，很可能把人體必需的一些營養物質帶出體外，從而造成營養不良，故需適量食用，不宜過量攝取。